Le roulé au Nutella est un dessert délicieux et facile à préparer, parfait pour les amateurs de Nutella. C’est une recette idéale pour un goûter dominical en famille ou pour impressionner vos invités.
- Difficulté : Très facile
- Coût : Économique
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de repos : 30 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
Comment faire un Roulé au Nutella
Ingrédients pour 6 personnes :
- 4 œufs moyens
- 80 g de farine de blé (Type 55)
- 115 g de sucre en poudre
- Nutella (quantité selon votre goût)
- Sucre glace pour la décoration
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
Ustensiles
- Un batteur électrique
- Une spatule
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, battez les œufs avec l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez progressivement le sucre en poudre tout en continuant à battre pendant 7-8 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit ferme et bien aéré.
- Tamisez la farine et incorporez-la délicatement au mélange d’œufs à l’aide d’une spatule, en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas faire retomber la préparation.
- Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour 8-10 minutes à 180°C.
- À la sortie du four, saupoudrez immédiatement le biscuit de sucre glace et roulez-le délicatement à l’aide du papier sulfurisé. Laissez refroidir.
- Une fois refroidi, déroulez délicatement le biscuit et retirez le papier sulfurisé.
- Étalez généreusement le Nutella sur toute la surface. Si le Nutella est trop dur, réchauffez-le légèrement au micro-ondes.
- Roulez à nouveau le biscuit, en partant du côté le plus court pour obtenir un roulé plus haut.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Conseils
- Ne faites pas trop cuire le biscuit, sinon il risque de se casser lors du roulage.
- Vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou d’autres fruits secs avec le Nutella pour varier les textures.
- Conservation : Se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Peut être congelé.
Bon appétit !
