Le choix du Chef

Une sélection de mes recettes préférées

En préparation

Voici les recettes les plus populaires

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Petit-déjeuner & Brunch

Beignets aux pommes à la poêle

5 février 2026

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découvrez la recette facile et rapide de muffins au citron moelleux et très parfumés, préparés à l'air fryer pour un résultat léger et délicieux.

Muffins au citron air fryer moelleux et très parfumés

5 février 2026

Les muffins au citron préparés à l’air fryer représentent une alternative moderne et rapide aux méthodes de cuisson traditionnelles. Cette technique permet d’obtenir des gâteaux moelleux et parfumés en quelques minutes, tout en préservant l’intensité du goût acidulé caractéristique du citron. Grâce à la circulation d’air chaud de l’air fryer, … Lire plus
découvrez une recette facile et délicieuse de gâteau au yaourt à la farine de riz, une option sans gluten parfaite pour tous les gourmands.

Gâteau au yaourt à la farine de riz – recette sans gluten avec la farine de riz

4 février 2026

Le gâteau au yaourt à la farine de riz réinvente un grand classique de la pâtisserie familiale en offrant une version entièrement sans gluten, accessible à tous ceux qui souffrent d’intolérance ou simplement désireux d’explorer de nouvelles alternatives culinaires. Cette recette gluten free conserve toute la simplicité et le moelleux … Lire plus

Plats principaux

Tomates cerises confites – recette facile au micro-ondes

6 février 2026

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découvrez une délicieuse recette de beignets de courgettes au four, idéale pour faire apprécier les légumes aux enfants tout en proposant un plat sain et gourmand.

Beignets de courgettes au four : une recette pour faire manger des légumes aux enfants

6 février 2026

Les beignets de courgettes au four constituent une alternative savoureuse et saine pour initier les enfants aux légumes. Cette recette transforme les courgettes en véritables petites gourmandises dorées, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Cuites au four plutôt que frites, ces bouchées conservent toutes les qualités nutritionnelles des légumes … Lire plus
découvrez la recette authentique du stracotto de bœuf, un plat italien savoureux et mijoté à la perfection, idéal pour régaler toute la famille.

Stracotto de bœuf – recette italienne délicieuse

4 février 2026

Le stracotto de bœuf incarne l’essence même de la cuisine italienne traditionnelle, où patience et savoir-faire se conjuguent pour créer un plat d’une tendreté exceptionnelle. Cette recette ancestrale, dont le nom signifie littéralement « très cuit », transforme un morceau de viande robuste en une préparation fondante qui se défait à la … Lire plus

Entrées

Desserts

Cheesecake Kinder Bueno facile à faire

6 février 2026

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découvrez la recette traditionnelle du flan au chocolat grand-mère, sans pâte et sans gélatine, pour un dessert fondant et gourmand facile à préparer.

Flan au chocolat grand-mère sans pâte et sans gélatine

6 février 2026

Le flan au chocolat version recette grand-mère se distingue par sa simplicité déconcertante et son authenticité intemporelle. Cette gourmandise crémeuse et réconfortante ne nécessite ni pâte brisée ni gélifiant artificiel, ce qui en fait un dessert maison accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. Transmise de génération en génération, cette … Lire plus
découvrez la recette de la génoise de cyril lignac, simple et rapide à réaliser pour des desserts moelleux et délicieux.

Recette génoise Cyril Lignac très facile à réaliser

6 février 2026

La génoise de Cyril Lignac se distingue par sa texture aérienne et sa simplicité d’exécution, parfaite pour les pâtissiers débutants comme confirmés. Ce gâteau moelleux constitue la base idéale de nombreux desserts et se prépare avec des ingrédients simples disponibles dans toutes les cuisines. Grâce à une technique basique mais … Lire plus