Parfait glacé à la pistache : un dessert rapide et facile à base de crème et de fromage mascarpone, idéal pour conclure un déjeuner ou un dîner sans cuisson, prêt en quelques minutes.
Si vous recherchez un dessert délicieux et rapide à préparer, le parfait glacé à la pistache est la solution idéale. Avec seulement 3 ingrédients simples, vous apportez la fraîcheur de l’été à votre table, avec une texture aussi crémeuse qu’une crème glacée traditionnelle.
Ce dessert peut être préparé à l’avance et conservé au congélateur, ce qui en fait une option pratique pour toute occasion sans stress. De plus, il peut être personnalisé avec diverses décorations comme des éclats de pistache, du chocolat blanc, des baies fraîches ou des feuilles de menthe, pour une touche personnelle et créative.
Le parfait glacé à la pistache est parfait pour ceux qui préfèrent les desserts peu sucrés. La saveur naturelle de la pistache, associée à des ingrédients de haute qualité, offre un goût raffiné, idéal pour ceux qui apprécient les plaisirs simples et sophistiqués.
Comment faire le parfait glacé à la pistache
Ingrédients pour 10 personnes :
- 300 ml de crème à fouetter
- 250 g de mascarpone
- 60 g de pistaches concassées
- 6 c à soupe de pâte de pistache
- 50 g de sucre
Préparation :
- Fouettez la crème avec le mascarpone et le sucre jusqu’à obtenir une texture légère et aérée
- Incorporez les pistaches concassées et la pâte de pistache
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène
- Versez le mélange dans un moule de votre choix, décorez de pistaches concassées et placez au congélateur
- Laissez reposer le parfait glacé à la pistache pendant quelques heures au congélateur
- Avant de servir, sortez-le du congélateur et décorez-le avec des pistaches concassées pour une touche croquante
Parfait glacé à la pistache, parfait pour impressionner vos invités ou pour un dessert raffiné en famille. Ce dessert combine la richesse crémeuse du mascarpone et la saveur unique de la pistache pour un résultat à la fois élégant et délicieux. Expérimentez avec différentes présentations et garnitures pour personnaliser ce dessert selon vos goûts.
