Si vous cherchez une recette de petit déjeuner rapide et moelleuse qui vous surprendra, vous êtes au bon endroit ! Cette recette ne prend que quelques minutes à préparer et le résultat final est à la fois léger et délicieux.
Ingrédients :
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 125 g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 100 g de farine tout usage
- 1 ½ cuillère à café de levure chimique
- Un peu d’huile pour la cuisson
- Optionnel : sucre pour saupoudrer
Préparation :
- Préparation du Mélange
- Dans un grand bol, cassez l’œuf et ajoutez une pincée de sel. Battez bien.
- Ajoutez les 2 cuillères à soupe de sucre et la cuillère à café de vanille. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez le yaourt nature et mélangez bien.
- Ajoutez les 2 cuillères à soupe d’huile végétale et mélangez encore une fois pour combiner tous les ingrédients.
- Ajout des Ingrédients Secs
- Tamisez la farine tout usage avec la levure chimique.
- Incorporez progressivement le mélange de farine dans le bol contenant les ingrédients humides. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Cuisson
- Chauffez un peu d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
- Déposez des cuillères à soupe de pâte (environ un quart de tasse pour chaque pancake) dans la poêle préchauffée.
- Faites cuire chaque pancake jusqu’à ce que des bulles se forment autour des bords, puis retournez-les pour cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Finition
- Saupoudrez les pancakes de sucre si vous le souhaitez et servez-les chauds.
Conseil :
En mélangeant simplement 1 œuf et 1 yaourt, vous pouvez créer un petit déjeuner délicieux, rapide et moelleux qui plaira à toute la famille. Essayez cette recette aujourd’hui et laissez-vous surprendre par le résultat !
Bon appétit !
