Les tartlettes au saumon sont des amuse-bouches irrésistibles qui épateront tous vos invités. Avec une pâte feuilletée, des pommes de terre, et du fromage fondant, vous pouvez préparer en seulement 20 minutes un chef-d’œuvre culinaire qui laissera tout le monde sans voix !
Comment préparer des tartlettes au saumon
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée (320 g)
- 3 pommes de terre moyennes
- Huile d’olive extra vierge
- 1 oignon vert
- Sel, selon le goût
- Romarin frais, selon le goût
- Poivre noir, selon le goût
- 150 g de saumon fumé
- 100 g de provola fumée ou mozzarella, égouttée
- Feuilles de fenouil frais, selon le goût
Préparation :
- Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés. Dans une poêle, ajoutez un filet d’huile d’olive extra vierge et faites revenir les pommes de terre à feu moyen pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajoutez sel, poivre, un oignon vert haché, et du romarin pendant la cuisson.
- Pendant ce temps, déroulez la pâte feuilletée et découpez des disques adaptés à vos moules à tartlette.
- Garnissez chaque tartlette avec le mélange de pommes de terre préparé, ajoutez également quelques dés de provola fumée et une tranche de saumon fumé.
- Décorez chaque tartlette avec un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de fenouil.
- Faites cuire les tartlettes au four environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Une fois cuites, sortez les tartlettes du four et servez-les chaudes en guise de délicieux apéritif.
Bon Appétit !
