Ces délicieux rochers à la noix de coco sont parfaits pour les fêtes de Noël. Ils sont non seulement savoureux mais aussi incroyablement faciles et rapides à préparer. Leur texture moelleuse et leur goût exquis en feront un incontournable de vos plateaux de desserts festifs.
Comment faire des rochers à la noix de coco de Noël
Ingrédients :
- 200 g de noix de coco râpée
- 200 g de sucre en poudre
- 2 œufs moyens
- Caissettes en papier plissé
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, mélangez la noix de coco râpée et le sucre.
- Ajoutez les œufs et incorporez-les délicatement sans trop travailler la pâte.
- À l’aide d’une cuillère, répartissez la préparation dans les caissettes en papier.
- Enfournez sur une plaque de cuisson pendant environ 10 minutes.
- Surveillez attentivement la cuisson. Les rochers sont prêts lorsque leurs sommets sont bien dorés.
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes.
- Pour une touche finale festive, vous pouvez les décorer de noix de coco râpée supplémentaire ou de sucre glace.
Ces rochers à la noix de coco sont parfaits pour accompagner un café ou un thé pendant les fêtes. Leur préparation simple en fait une activité idéale à réaliser en famille, permettant même aux plus jeunes de participer à la magie de Noël en cuisine.
N’hésitez pas à les préparer à l’avance, ils se conservent très bien dans une boîte hermétique et garderont tout leur moelleux pour vos invités.
Joyeuses fêtes et régalez-vous avec ces délicieux rochers à la noix de coco !
