Ces délicieux beignets aux pommes sont un véritable régal pour les papilles, et le meilleur, c’est qu’ils ne nécessitent que trois ingrédients simples ! Faciles à préparer et cuits au four, ils offrent une alternative saine aux beignets traditionnels frits. Parfaits pour un goûter ou un dessert rapide, ces beignets moelleux raviront petits et grands.
Ingrédients pour environ 12 beignets :
- 250 ml de compote de pommes sucrée à la cannelle
- 200 g de farine à levure incorporée
- 60 ml d’huile de tournesol
Comment faire des beignets aux pommes à 3 ingrédients
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la compote de pommes et l’huile jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
- Ajoutez progressivement la farine à levure incorporée au mélange, en remuant doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Graissez légèrement un moule à mini-muffins ou un moule à beignets.
- Répartissez la pâte uniformément dans les cavités du moule.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les beignets soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir les beignets dans le moule pendant 5 minutes, puis démoulez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
- Facultatif : une fois refroidis, vous pouvez rouler les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle pour plus de gourmandise.
Astuces :
- Si vous n’avez pas de farine à levure incorporée, vous pouvez la remplacer par de la farine ordinaire mélangée à 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.
- Ces beignets se conservent bien pendant 2-3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
- Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la compote de pommes sans sucre ajouté.
Ces beignets aux pommes sont non seulement délicieux, mais aussi pratiques car ils ne contiennent ni œufs, ni lait, ni produits laitiers. Ils conviennent donc parfaitement aux personnes ayant des restrictions alimentaires. De plus, étant cuits au four, ils sont plus légers que les beignets traditionnels frits.
Profitez de ces douceurs moelleuses aux saveurs automnales, idéales pour un goûter réconfortant ou un dessert rapide !
