Envie d’une tartinade fraîche et pleine de saveurs en quelques minutes ? Cette mousse d’avocat au fromage frais est une recette aussi simple qu’irrésistible. Réalisée avec seulement quatre ingrédients et sans aucune cuisson, elle séduit par sa texture onctueuse et sa polyvalence. À tartiner sur du pain grillé, des toasts ou des croutons, elle accompagne parfaitement les apéritifs, garnit des verrines élégantes ou s’invite dans vos plateaux de finger food.
Cette crème express remplace avantageusement le guacamole lorsque le temps presse. Pas besoin de robot ni de blender : un bol, une fourchette et des avocats bien mûrs suffisent pour obtenir une préparation lisse et savoureuse. Elle fait également des merveilles dans les sandwichs et les wraps, notamment associée à du saumon, pour un résultat encore plus gourmand.
Facile, rapide et délicieuse, cette mousse deviendra vite votre alliée pour des apéritifs improvisés ou des repas légers et pleins de fraîcheur.
Voici comment préparer la mousse d’avocat au fromage frais
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 avocats bien mûrs
- 100 g de fromage frais à tartiner
- Jus de citron
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux.
- À l’aide d’une cuillère, récupérez la chair et déposez-la dans un bol.
- Ajoutez le jus de citron et une pincée de sel.
- Écrasez l’avocat à la fourchette jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
- Incorporez le fromage frais et mélangez jusqu’à obtenir une mousse homogène.
- Transférez la mousse d’avocat au fromage frais dans un petit récipient, couvrez avec un film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
