Les feuilletés à la ricotta et aux pépites de chocolat constituent un dessert parfait pour celles et ceux qui apprécient les recettes rapides et délicieuses, idéales pour une pause gourmande ou un petit-déjeuner savoureux. Un rouleau de pâte feuilletée, un peu de ricotta et des pépites de chocolat suffisent pour préparer un en-cas sucré à savourer à tout moment. La pâte feuilletée, dorée et parfumée, s’accorde parfaitement à l’onctuosité de la garniture, offrant une bouchée irrésistible à chaque dégustation.
Polyvalents, les feuilletés à la ricotta et aux pépites de chocolat se prêtent à toutes les occasions, du petit-déjeuner au goûter, et se marient à merveille avec un café en fin de repas. Ils sont également parfaits pour les buffets ou, en utilisant une pâte feuilletée ronde, peuvent se transformer en un délicieux gâteau d’anniversaire.
Voici comment préparer les feuilletés à la ricotta et aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 250 g de ricotta
- 50 g de ricotta
- 50 g de pépites de chocolat noir
- 1 œuf
- Extrait de vanille
- Sucre glace
Préparation :
- Mettez la ricotta, le sucre et l’extrait de vanille dans un bol. Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez bien le tout.
- Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et placez la farce à la ricotta sur un côté.
- Refermez les bords en les scellant soigneusement. Faites quelques marques sur la pâte pour délimiter les feuilletés en forme de rectangle.
- Enfournez à 200°C pendant 20 à 30 minutes. Une fois prêts, sortez-les du four et servez-les, ces feuilletés à la ricotta et aux pépites de chocolat feront sensation.
