Savarin de ma grand-mère, la recette classique pour un petit déjeuner délicieux !

Dans cette recette classique de savarin, vous découvrirez les secrets d’un délicieux savarin de ma grand-mère, moelleux, parfait pour accompagner votre petit déjeuner. Issu des traditions culinaires familiales, ce savarin de ma grand-mère vous transportera dans l’ambiance chaleureuse des douceurs maison.

Comment faire la savarin de ma grand-mère

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 4 œufs
  • 230 g de sucre
  • 150 ml de lait entier
  • 160 ml d’huile d’arachide
  • 370 g de farine
  • 1 sachet de vanilline (ou de zeste de citron)
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  1. Pour commencer, graissez et farinez un moule à savarin d’un diamètre d’environ 23 à 24 cm
  2. Préchauffez votre four à 180°C
  3. Dans un grand bol, versez les œufs avec le sucre et commencez à travailler le mélange. Vous pouvez utiliser vos mains ou un fouet électrique pour cette étape
  4. Ajoutez ensuite l’huile, le lait à température ambiante. Mélangez bien
  5. Dans un autre récipient, tamisez la farine et ajoutez-y la levure chimique
  6. Incorporez ensuite ces poudres au mélange d’œufs progressivement, tout en continuant à mélanger
  7. Ajoutez enfin le zeste de citron râpé pour une touche d’arôme délicieuse
  8. Enfournez votre savarin de ma grand-mère à 180°C pendant environ 40 minutes

Ce savarin de ma grand-mère, moelleux et parfumé, est bien plus qu’une simple recette de famille. C’est un véritable symbole de convivialité et de tradition, qui ravira vos papilles dès le petit déjeuner.

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