Les pommes de pin en chocolat sont un dessert de Noël aussi beau que délicieux ! Ne vous laissez pas tromper par leur apparence, ces délices sucrés sont entièrement comestibles. Ils se préparent en quelques minutes seulement et ne nécessitent pas de cuisson !
Ces pommes de pin chocolatées sont parfaites comme dessert festif et vraiment originales. Vous pouvez les préparer bien à l’avance et même les utiliser comme marque-places sur votre table de Noël.
Comment faire des pommes de pin en chocolat
Ingrédients (pour 3 pommes de pin) :
- 150 g de biscuits au cacao
- 70 g de crème fouettée
- 50 g de chocolat noir (fondu)
- Céréales au cacao en forme de coquillages (quantité selon besoin)
- Sucre glace
Préparation :
- Émiettez finement les biscuits au cacao et mettez-les dans un bol.
- Ajoutez la crème fouettée et le chocolat fondu.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Placez au réfrigérateur pendant 20 minutes pour que la pâte se raffermisse.
- Divisez la pâte en trois portions égales.
- Formez des cônes avec vos mains.
- En commençant par le bas, insérez les céréales en forme de coquillages une par une.
- Ne vous souciez pas de les placer trop régulièrement, elles doivent imiter de vraies pommes de pin.
- Une fois terminé, mettez les pommes de pin au chocolat au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Avant de servir, saupoudrez-les de sucre glace pour simuler la neige.
Variantes et conseils :
- Vous pouvez remplacer la crème fouettée par du mascarpone ou de la ricotta.
- Au lieu des biscuits, vous pouvez utiliser de la brioche ou du panettone.
- Vous pouvez décorer les pommes de pin avec de la noix de coco râpée.
Conservation :
Les pommes de pin au chocolat se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Si vous avez utilisé des ingrédients frais, vous pouvez les congeler et les sortir du congélateur 2 heures avant de les servir.
Ces pommes de pin en chocolat feront sensation sur votre table de Noël ou comme cadeau gourmand original !