Moelleux aux pommes, une recette classique du gâteau moelleux aux pommes. Aujourd’hui je vous propose une version traditionnelle de ce gâteau. Il s’agit d’un gâteau parfait pour le petit-déjeuner et pour le goûter, un gâteau aux pommes parfumé et délicieux. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple.
Comment faire le moelleux aux pommes
Ingrédients pour 8 personnes :
- 300 g de farine
- 16 g de levure chimique
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre
- 100 ml de lait
- 4 pommes
- Zeste d’un citron
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Tout d’abord, battez le beurre en crème en ajoutant le sucre en poudre
- Incorporez les œufs, un par un, le lait et le zeste de citron
- Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, puis remuez avec une spatule
- Ajoutez également une pincée de sel
- Épluchez les pommes, coupez-les en cubes et ajoutez-les au mélange
- Versez la préparation dans un moule rond à charnière de 24 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche
- Retirez du four et laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler
- Saupoudrez le gâteau de sucre glace et servez
