Le gâteau au limoncello sans cuisson est un dessert estival rapide et facile à préparer. Ce gâteau glacé, imprégné du parfum du citron, est crémeux et délicieux, parfait pour conclure un déjeuner ou un dîner.
La base de pavesini confère au gâteau une texture légère et croustillante, parfaitement complétée par une garniture crémeuse et aromatique au citron. Le limoncello ajoute une fraîcheur et un arôme incomparables, appréciés par les amateurs de saveurs d’agrumes.
Sans nécessiter de cuisson, ce dessert est idéal pour les journées chaudes. Sa préparation est simple et rapide : assemblez les ingrédients, laissez reposer au réfrigérateur pendant quelques heures, et c’est prêt. Le gâteau froid au limoncello est donc une option pratique et savoureuse pour toutes les occasions estivales.
En résumé, ce dessert estival marie harmonieusement des saveurs fraîches et crémeuses, offrant une fin de repas délicieuse et facile à réaliser.
Comment faire le gâteau au limoncello sans cuisson
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de mascarpone
- 60 ml de limoncello
- 200 ml de crème à fouetter
- 1 zeste de citron
- Coulis au citron
Préparation :
- Fouettez le mascarpone avec le limoncello, la crème et le zeste de citron râpé jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux
- Recouvrez un moule de 20 cm de papier d’aluminium
- Disposez les pavesini autour du moule (environ 3 paquets), versez le mélange crémeux au centre et placez-le au congélateur pour qu’il prenne
- Pendant que le gâteau prend, préparez le coulis au citron en suivant votre recette préférée ou en utilisant un coulis prêt à l’emploi
- Une fois le gâteau pris, versez le coulis au citron sur le dessus
- Décorez avec des tranches de citron si vous le souhaitez
- Replacez le gâteau au congélateur pendant au moins deux heures
- Sortez le gâteau au limoncello sans cuisson du congélateur 30 minutes avant de le servir pour qu’il atteigne la texture idéale
Gâteau au limoncello sans cuisson qui surprendra et ravira vos invités. Ce dessert est parfait pour les chaudes journées d’été grâce à sa fraîcheur et ses saveurs citronnées. Facile à préparer et sans cuisson, il deviendra vite un incontournable de vos recettes.
