Le melon est l’un des fruits préférés de l’été, apprécié pour sa fraîcheur, sa légèreté et sa délicieuse saveur. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer un dessert au melon délicieux et savoureux.
Ce dessert, réalisé avec des ingrédients simples, séduit tous ceux qui le dégustent. Découvrons ensemble comment le préparer !
Comment faire le délicieux dessert au melon
Ingrédients :
- 1 kg de pulpe de melon
- 100 g de sucre
- 50 g de maïzena
- 1 c à café d’essence de vanille (facultatif)
- Pépites de chocolat noir (pour la décoration)
- Fleurs de jasmin (pour la décoration, facultatif)
- Pistaches concassées (pour la décoration, facultatif)
Préparation :
- Coupez le melon en cubes et retirez les graines
- Mixez la pulpe jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène
- Passez le jus dans une passoire pour éliminer tout résidu solide
- Versez le jus de melon dans une casserole et ajoutez le sucre ainsi que la maïzena
- Mélangez bien avec un fouet pour éviter les grumeaux
- Portez le mélange à feu moyen et continuez à remuer jusqu’à ce qu’il épaississe, environ 10 à 15 minutes
- Ajoutez éventuellement de l’essence de vanille pour plus de saveur et remuez encore pendant une minute
- Versez le mélange dans des moules ou des bols individuels
- Laissez refroidir à température ambiante
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce qu’il soit complètement solidifié
- Avant de servir, décorez le dessert au melon avec des pépites de chocolat noir, des fleurs de jasmin et des pistaches hachées
- Servez-le bien frais pour profiter pleinement de sa fraîcheur
Ce délicieux dessert au melon est non seulement rafraîchissant mais aussi simple à préparer. Parfait pour les journées chaudes d’été, il ravira vos papilles avec sa douceur et sa légèreté.
