Préparez-vous à découvrir un dessert qui ravira vos papilles sans avoir besoin de four ! Ce cheesecake au chocolat blanc sans four est une gourmandise rapide et facile, parfaite pour toutes les occasions. Avec seulement quelques ingrédients, vous créerez un dessert luxueux qui rivalise avec les créations des meilleures pâtisseries.
Ingrédients :
- 200g de chocolat blanc, haché
- 20cl de crème liquide entière
- 300g de fromage à tartiner type St Môret ou Philadelphia
- 2 cuillères à soupe de sucre
Comment faire un cheesecake au chocolat blanc sans four
- Commencez par casser le chocolat blanc en petits morceaux et placez-les dans un bol adapté au micro-ondes avec la crème liquide.
- Faites chauffer le mélange par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et mélangé à la crème. Cela ne devrait pas prendre plus de 2 minutes au total.
- Laissez refroidir légèrement le mélange de chocolat pendant que vous préparez le fromage.
- Dans un saladier séparé, mélangez le fromage à tartiner avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Ajoutez progressivement le mélange de chocolat blanc refroidi au fromage, en incorporant délicatement jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Tapissez un moule à gâteau rond de film alimentaire pour faciliter le démoulage.
- Versez le mélange de cheesecake dans le moule préparé, en lissant le dessus à l’aide d’une spatule.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit pour un meilleur résultat.
- Avant de servir, retirez délicatement le cheesecake du moule et enlevez le film alimentaire.
- Pour une finition élégante, saupoudrez le dessus de cacao en poudre et parsemez de noix de coco râpée. Ajoutez une cerise fraîche pour une touche de couleur.
Ce dessert crémeux et onctueux ne manquera pas d’impressionner votre famille et vos amis. La texture lisse et la riche saveur du chocolat blanc créent une combinaison divine qui fond en bouche. C’est le dessert parfait à préparer à l’avance pour les hôtes occupés ou pour quiconque désire une gourmandise délicieuse sans le tracas de la cuisson.
N’oubliez pas que vous pouvez facilement personnaliser cette recette selon vos goûts. Essayez d’ajouter un soupçon d’extrait de vanille ou d’arôme d’amande pour une dimension supplémentaire de saveur. Pour une touche acidulée, envisagez de garnir de fruits rouges frais ou d’un coulis de fruits.
Que vous organisiez un dîner entre amis ou que vous vous fassiez simplement plaisir, ce cheesecake au chocolat blanc sans four deviendra certainement un favori dans votre collection de recettes. Savourez sa douceur crémeuse et appréciez chaque bouchée de ce chef-d’œuvre de dessert sans effort !
