Envie d’une douceur express, saine et sans la moindre culpabilité ? Ces biscuits au chocolat 3 ingrédients à base de banane, d’amandes et de cacao sont une véritable pépite pour les amateurs de gourmandise naturelle. Avec seulement 3 ingrédients, ils offrent une alternative savoureuse aux biscuits classiques souvent trop sucrés ou bourrés de farine raffinée.
Sans beurre, sans œufs, sans sucre ajouté, sans farine ni gluten, ces biscuits se préparent en moins de 10 minutes. Leur texture moelleuse et leur goût intense de chocolat en font une option idéale pour un petit-déjeuner équilibré, une collation saine ou un dessert léger.
Riches en fibres, en bons gras et en nutriments, ils conviennent parfaitement aux sportifs, aux étudiants pressés, aux adeptes de l’alimentation low-carb, aux personnes intolérantes au gluten ou simplement à celles et ceux qui veulent se faire plaisir tout en prenant soin de leur bien-être.
Voici comment préparer les biscuits au chocolat 3 ingrédients
Ingrédients pour 20 biscuits :
- 140 g de poudre d’amandes
- 2 c à soupe (environ 20 g) de cacao amer en poudre
- 1 banane bien mûre (environ 95 g)
Préparation :
- Pelez la banane et coupez-la en morceaux dans un grand bol. Réduisez-la en purée à l’aide d’une fourchette ou d’un presse-purée, jusqu’à obtention d’une texture lisse et homogène. Plus la banane est mûre, plus vos biscuits seront moelleux et naturellement sucrés.
- Incorporez le cacao à la purée de banane et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte sombre et parfumée.
- Ajoutez progressivement la poudre d’amandes en mélangeant à la spatule. Veillez à obtenir une pâte souple, compacte et facile à modeler, semblable à une pâte sablée mais non collante.
- Prélevez des portions de pâte de la taille d’une noix à l’aide d’une cuillère. Roulez-les entre vos mains pour former des boules, déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez-les légèrement à l’aide d’un presse-purée pour créer un joli motif.
- Faites cuire les biscuits au chocolat 3 ingrédients au micro-ondes à 600 W pendant 1 minute. Laissez-les refroidir complètement sur une grille.
Pour une cuisson à la poêle, disposez les biscuits sur du papier cuisson dans une poêle antiadhésive. Couvrez et faites-les cuire à feu doux pendant 5 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson si nécessaire.
